C. A. HAUSSMANN

Tradition und Weinkultur seit 1559

Traben-Trarbach, Moseltreffpunkt für Weinfreunde umgeben von einer einmaligen Weinlandschaft. Seit 1559 gehört das Traditionsweingut C.A. Haussmann zu den besten Weingütern der Mittelmosel. Der Riesling der hier wächst, bringt jedes Jahr neue Weinjuwelen hervor. Im Steilhang, auf mineralhaltigem Schieferboden, wird neben der Rivaner-Traube, hauptsächlich die Riesling-Rebe angebaut. Durch reduzierten Rebschnitt sowie selektiver Lese (Ernte) der Trauben, wird der Ertrag zu Gunsten bester Qualität begrenzt.

Im Familienbesitz befinden sich Weinberge in den Weinlagen Würzgarten, Kräuterhaus, Königsberg und Taubenhaus.

Mit moderner Kellerwirtschaft erfolgt ein traditioneller Weinausbau in unseren Gewölbekellern. Fortschrittliche Weinkultur garantiert so einen unverwechselbaren, feinfruchtigen Charakter sowie eine gute Lagerfähigkeit unserer Weine.

Bei der Ernte ausgelesene Trauben, schonend gekeltert, prägen unseren Rieslingwein für die Versektung. Durch das Champagnerverfahren mit klassischer Flaschengärung, einem ausgewogenem Hefelager und Abrütteln von Hand, erhält der Sekt eine feinperlige, fruchtige Art und macht ihn zu einem Erlebnis.

Wir leben unverfälschter Weingenuss, lassen Sie gerne daran teilhaben und freuen uns auch auf Ihren Besuch im Weingut!

Ihr Stefan Stassen

Stefan Stassen
Lage des Weingutes auf Google Maps

Bernkasteler Weg 15
Traben Trarbach

Weinglas | Spacer Pic | CA Haussmann