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Schieferjuwele und tanzbare Weine

32 Jahre nachdem Stefan Stassen seine Winzerlehre in dem Weingut bei Familie Haussmann 1982 gemacht hatte, übernahm er am 1. Oktober 2014 das Traditionsweingut.

Damit führt Stassen eine Familientradition fort. Denn die Stassens sind ebenfalls eine Weinbaufamilie, deren Tradition bis in das Jahr 1575 zurückreicht. Nun, der Philosophie der Familie Haussmann folgend, führt Stefan Stassen das Weingut an der Mosel.

Die vielen Jahre zwischen Lehre und Übernahme verbrachte der jetzige Weingutbesitzer mit verschiedenen Dingen, die ihn zwar quer durch die Welt der Gastronomie führten, aber keinen Berührungspunkt zum Wein hatten. Schlussendlich sollte die Liebe zum Wein aber der Auslöser dafür sein, dass sein beruflicher Weg ihn zu seinem ehemaligen Ausbildungsort zurückführte.

Eine einzigartige Weinlandschaft umgibt das Weingut C. A. Haussmann, welches unter Kennern und Weinfreunden als DER Moseltreffpunkt bekannt ist.

Qualität beim Anbau und der Erzeugung von Wein wird hier seit Jahrzehnten groß geschrieben und beschert dem Traditionshaus seinen exquisiten Ruf in der Branche.

Die Grundlage für die einzigartigen Weine bietet der mineralhaltige Schieferboden der Moselregion, in der das Weingut mehrere Weinlagen, wo hauptsächlich die Riesling-Traube angebaut wird, besitzt. Zur Vollendung in Form von qualitativ hochwertigem Wein tragen zum einen reduzierter Rebschnitt und selektive Ernte der Trauben bei sowie der traditionelle Weinausbau in Kombination mit moderner Kellerwirtschaft in den Gewölben des Weingutes. Sowohl die Verwendung bester handverlesener Trauben als auch die gewissenhaften, schonenden Produktionsverfahren garantieren den unverfälschten Weingenuss.

Mehr als 1.000 Privatkunden aus Deutschland und dem benachbarten Ausland wissen dies mittlerweile zu schätzen.

Mit dem Schieferjuwel und dem Club Rosé hat das Weingut zwei neue Marken für anspruchsvolle Privatkunden und für die gehobene Gastronomie in sein Sortiment aufgenommen. Beide Marken wurden Anfang des Jahres als Neuentdeckung in den zwölf arcona-Weinwirtschaften in Deutschland präsentiert und sind in diesen Häusern auch zum Ab-Hof-Preis erhältlich.

Der Schieferjuwel zeichnet sich durch einen markanten und unverwechselbaren Riesling-Genuss aus. Hierfür werden ausschließlich handselektierte Trauben verwendet.

Mit dem »tanzbaren« Club Rosé schließt das Weingut eine kleine Lücke, denn einen Rosé gab es bisher noch nicht im Sortiment. Er verkörpert mit seinem fruchtig spritzigen und einzigartigen Geschmack die ganze Frische und den Groove des Sommers und ist somit das ideale Getränk für die warme Jahreszeit.

Darüber hinaus setzt das Weingut nun neben der Pflege und dem Ausbau der Privatkunden auch verstärkt auf die Spitzengastronomie. Die Zusammenarbeit mit regionalen sowie internationalen Weinhändlern ist geplant und die ersten wurden bereits für die neuen Weine gewonnen.